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焖牛排的方法

经验分享小常识

1、将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干 。
2、锅内烧油 ， 油热后加入1把冰糖，炒出糖色，下入牛排，进行翻炒，翻炒5分钟左右 。
【焖牛排的方法】3、加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，进行翻炒 。
4、加入水，至淹没牛排 ， 然后将入一把盐，开始炖，记得要盖上锅盖；炖2个小时左右 。
5、炖熟后，将牛排装盘 ， 撒点香菜即可食用 ， 美味的炖牛排就可以上桌了 。

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