1、主料：高筋面粉500克 。
【山东枣馒头的做法和配方】2、辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量 。
3、做法：
?。?）发好的面揉搓排气 。
?。?）分成小剂搓圆醒上10分钟 。
?。?）再次揉搓成型 。
?。?）放上红枣 。
?。?）放入锅中二次醒发，上汽蒸15分钟关火焖5分钟 。
1、主料：高筋面粉500克 。
【山东枣馒头的做法和配方】2、辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量 。
3、做法：
?。?）发好的面揉搓排气 。
?。?）分成小剂搓圆醒上10分钟 。
?。?）再次揉搓成型 。
?。?）放上红枣 。
?。?）放入锅中二次醒发，上汽蒸15分钟关火焖5分钟 。
