什么粉煮熟了变透明色

【什么粉煮熟了变透明色】薯类淀粉煮熟了都是透明色的。比较常见的有红薯粉。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。