单品咖啡 ， 就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡 。单品咖啡有强烈的特性，口感特别 ， 或清新柔和 ， 或香醇顺滑 ， 成本较高，因此价格也比较贵 。
【单品咖啡有哪些品种】单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品 。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名比较特别：摩卡是也门的一个港口 ， 在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同 。
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