1、增强免疫力，红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒 。
2、帮助排毒，红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒 。
【红苕叶的功效与作用】3、预防高血压，红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制 。
4、改善便秘 ， 红薯叶中含有丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 从而预防“便秘及痔疮”等问题 。
5、红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能 。而氧化损伤是导致许多慢性?。缧难懿?nbsp;， 癌症和衰老的重要原因 。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用 。
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