1、严格控制入库水分：大豆长期贮藏水分不能超过12% 。大豆收获后 ， 要在豆荚上充分晒干再脱粒 。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓 。
2、适时通风、散热散湿：新人库的大豆籽粒间水分不均匀 ， 加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚 ， 引起发热霉烂 ， 因此要适时通风，散热散湿 。
【大豆保存方法有哪些】3、低温密闭贮藏：进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏 。
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