炸脆皮扣肉的做法如下：
主料：五花肉5斤 ， 盐一小勺，醋2克，香叶适量，花椒适量，八角适量，姜2片，陈皮适量 。
1、 肉洗净下锅，放入姜，八角 ， 香叶，陈皮，花椒，加水将肉煮熟 。
2、 煮好的肉放冷水里凉透 。
3、 凉透的肉捞起，在肉皮上用竹签扎些洞 。
4、 盐跟醋混在一起，抹在肉皮上 ， 多按摩肉皮让盐全化开 。
5、 下油，待油温适合下肉 。
6、 炸至金黄就可以捞起 。
【扣肉的皮怎样炸才膨胀】7、 即可 。
推荐阅读
- 极目远眺的意思
- 马太福音22章23到33节
- 燃油宝真的有用吗
- 大棚西红柿越冬茬怎么管理
- 雄兵连之诸天降临大结局是什么
- 海棠花叶枯萎用剪掉吗
- 炒黄金亏损的主要原因有哪些
- 伤心的歌曲有哪些
- 动迁房有土地使用权吗