1、开水下锅 ， 加点盐 。心急吃不了热豆腐，心急也吃不到好饺子，要想煮好一锅饺子 ， 一定要等水完全沸腾之后再下饺子才可以，另外水中一定要加一些盐，盐分能够帮助饺子皮更加的紧实，不容易被煮散 。
2、等快成熟时加入一勺冷水 。在饺子快成熟的时候加一勺冷水激一下，饺子皮会更有嚼劲 ， 吃起来口感会更好，而且能够加快饺子的成熟哦 。
【煮速冻饺子有什么小妙招】3、煮饺子不要盖盖子 。很多朋友会认为煮饺子要盖上盖子，饺子才能熟得更快，其实这种想法是错误的，盖上盖子的话，水沸腾的会比较厉害，就非常容易把脆弱的饺子皮煮破 ， 所以建议大家煮饺子的时候不要盖盖子，效果会好很多 ， 而且不要一直用筷子去搅哦 。
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