爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

炸蒜的正确方法

经验分享小常识

1、首先将大蒜去皮，变成蒜瓣 。
2、然后切碎 ， 注意切成大小均匀的蒜粒 ， 不要切成茸状，切成粒 。
3、然后起锅烧热，放入适量猪油或者其他的食用油 。猪油香气比较浓郁，所以这里用猪油来炸会比较香 。
4、油的分量不要太多，在锅底有薄薄一层就行，大概蒜粒放下去不会被淹没就行 。
5、然后放下蒜粒之后迅速摊开，摊平 ， 关小火慢煎 。期间记得要随时翻动 ， 不然可能会糊 。
【炸蒜的正确方法】6、然后等到蒜粒金黄，关火 ， 余温继续炸一下，就可以出锅了 。煮汤粉的时候放一些 ， 浓香四溢，非常好用，煮面也可以加 。

    推荐阅读


    上一篇：香菇能和紫菜一起做吧

    下一篇：怎样除甲醛