1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等
2、紫茄子洗净 ， 切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水 。
3、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软 ， 捞出
4、锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒
5、加干辣椒、青椒翻炒
6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；如果没有高汤的可以用适量的水代替
【青莱炒磨茹红烧茄子不用炸的做法】7、放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均出锅
推荐阅读
- 红米note7pro有红外吗
- 历史七大暴君是哪几个
- 番茄和螃蟹能一起吃吗
- 液晶显示屏里进小虫子怎么办
- 教师资格证面试考官提问哪些问题
- 大学英语六级如何考过600分
- vivo怎么敲两下截屏
- 波粒二象性为什么恐怖
- 刮完腻子为什么要打磨