【木耳是如何生产】木耳是产生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳 , 故名木耳 , 也称黑木耳 。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生 。根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳 。春季和秋季的气温比不二生长的适宜温度略低,空气湿度相对较低,木耳的生长速度慢,肉质较厚,质量好,夏季,特别是进入伏天,气温比较高,空气湿度大,木耳的生长速度快,肉质比较薄,质量稍差 。
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