【小笼包的制作方法】1、材料准备：肉馅、皮冻、冷面皮、糖、香菇精、蚝油、胡椒粉 。
2、做法：首先取一锅盆 ， 放入所有材料，一起搅拌均匀后备用 。
3、然后在馅料中加入所有调味料 ， 一起搅拌均匀后放于冰箱冷藏备用 。
4、每片面皮均包入做好的馅料约20克后，放入蒸笼中 。
5、最后起一锅水，放入集器片，待水沸腾后放上小笼包，以大火蒸约6分钟即可完成 。
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