1、洋葱放冰箱可以短时间存放三、五天时间，时间过长会导致细菌滋生，出现洋葱发软的现象 ， 出现发软现象之后最好不要再食用了 ， 因为不能确定细菌是否产生毒素，所以再好不要食用 。
2、虽然洋葱最外层表皮干燥，但新鲜洋葱的内部水分含量较高，如果稍微破损，露出水分含量高的部分 ， 冰箱中存在的细菌，会快速在洋葱上滋生，导致洋葱发软腐败 。
3、而且冰箱是一个偏密封的环境，洋葱具有很强的刺激性气味 ， 将洋葱放在冰箱中 ， 洋葱的气味完全保存在冰箱中，会让其他食物和冰箱染上洋葱的味道 ， 且很长时间不能去除 。
【洋葱放冰箱可以放多久】洋葱如果在冰箱中发芽，最好也不要食用 ， 洋葱鳞茎发芽需要足够的营养成分 ， 若洋葱发芽说明洋葱中的营养成分已经被大量消耗，此时食用营养价值不高 。
