1、摘去豇豆两头，掐成一寸段，洗净待用 。大蒜头去皮、洗干净 。
2、猪肉切薄片准备榨油，大蒜头、干辣椒、生姜片和豇豆一起备好 。
3、炒锅，小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香，肉片呈黄色出油后 ， 倒入几滴醋提香去腥 。
4、放入大蒜头煸炒，待大蒜变色了，倒入豇豆，大火翻炒 。翻炒过程中，可以适当的点水翻炒 。
5、豇豆变色了，加入适量的生抽、盐继续翻炒入味 。
【豆角怎么做才能软】6、加入少量的水 ， 盖锅盖中小火焖煮2-3分钟，开锅盖后 ， 大火略需收汤即可 。这道菜最适合老人和小孩子吃 。
推荐阅读
- 职业教育和普通教育有什么区别
- 形容内容完全掌握的四字词语
- 不粘胶怎样清除不留痕迹
- 大学一般什么时候放暑假
- 超警戒水位什么意思
- 精华素的使用方法
- 认筹金要先落户吗
- 豆浆渣很有营养吗
- 怎样熬出又浓又白的汤