砂锅第一次使用怎么保养不会开裂，了解下 。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水 ， 延长使用寿命 。还有用之前用洗米的水或盐水泡泡再用，不用时装滿清水泡着，这样以后不容易裂 。
?。?）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉 ， 以免掉在饭菜里面 。
【砂锅第一次使用怎么保养不会开裂】 ?。?）第一次使腹地，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住 ， 然后把锅刷净 。
这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音 。
?。?）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜 。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂 。同样道理，做饭时锅内应先放水 ， 然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂 。
?。?）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞 。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂 。砂锅保养：砂锅使用三不宜第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物 。
