【人参鸡汤怎么煲好喝】所需材料：4个生人参、4颗大枣、20瓣蒜 、细葱、少许盐和胡椒粉 。步骤如下：
1、准备重量为800克的鸡，宰杀去毛及肠杂，掏净内脏后, 洗到没有血色为止；
2、洗净糯米后，泡在水里, 直到米粒发白为止 。记住充分浸泡才能使糯米煮透；
3、生参要去皮、切薄片 。大枣要洗净, 尤其是起皱部分 ， 蒜剥皮后洗净；
4、在洗好的鸡肚子里放好糯米、 生参、大枣、蒜；
5、在锅里倒水 ， 直到能够完全浸泡鸡为止，用强火加热，煮开一两次后，用小火煮透 。煮到汤汁为的鲜味出来为止，才能把火关掉 。最后放上切好的细葱、盐和胡椒即可 。
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