1、需要提前准备好的材料包括：猪里脊肉500g、苹果半个、梨半个、盐适量、味精适量、料酒适量、香叶几片、肉桂适量、老抽适量、生抽适量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若干片 。
【炸猪肉干的制作方法】2、第一步把选取的猪里脊肉使用菜刀切块 。
3、加所有调料腌制，用手抓匀 ， 腌制半小时 。
4、锅内放油加热 ， 放入锅里炸 。
5、炸好后盛出 ， 炸猪肉干这样就完成了 。
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