1、主料：年糕200克、鸡蛋2颗、玉米淀粉50克 。
2、辅料：食用油20克 。
3、做法：
?。?）年糕（甜粿）切片，按照自己喜欢的厚度，不建议太薄，鸡蛋打散 。
?。?）冷锅下凉油中小火 。
?。?）夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液 。
?。?）后在玉米淀粉里面滚一圈后 。
?。?）再次沾鸡蛋液 。
?。?）再次裹玉米淀粉 。
?。?）然后直接下锅煎，边煎边裹 ， 很快手的，切记火为中小火 。
【甜白粿的做法和配方】 ?。?）记得翻面 ， 煎至两面金黄即可出炉，用厨房纸吸油 。
