1、主料：半肥瘦牛腩1斤（约600克），梅子6粒，鲜白菊花2朵，干杭州菊花5钱（约20克），花雕酒、糖适量 。
2、将牛腩出水、切件洗净 ， 梅子搓烂 ， 干菊花洗净浸开，把三者加水8饭碗炖两小时 。
3、把白菊花洗净，摘出花瓣 。
【梅子菊花炖牛腩】4、将花瓣、少许盐、糖和花雕酒加入牛腩汤内再炖15分钟 ， 即可饮用 。
1、主料：半肥瘦牛腩1斤（约600克），梅子6粒，鲜白菊花2朵，干杭州菊花5钱（约20克），花雕酒、糖适量 。
2、将牛腩出水、切件洗净 ， 梅子搓烂 ， 干菊花洗净浸开，把三者加水8饭碗炖两小时 。
3、把白菊花洗净，摘出花瓣 。
【梅子菊花炖牛腩】4、将花瓣、少许盐、糖和花雕酒加入牛腩汤内再炖15分钟 ， 即可饮用 。
