【蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做】1、准备好所用食材 。把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用，这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟，开口后再撬开备用 。把大蒜、小红米椒，香葱切末备用 ， 龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用 。
2、起锅烧油，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，放小米椒 ， 加入海鲜酱油，炒出香味 ， 备用 。
3、在处理好的生蚝上放泡好的粉丝，炒好的蒜蓉，上锅蒸5-7分钟
4、在蒸好的生蚝上 ， 浇上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花 。最后起锅烧油 ， 把热油浇到牡蛎上，听见滋滋”的声音，就大功告成啦！
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