原料：土豆5个 。
胡萝卜一个 。
辣椒面，蒜末一勺 。
生抽，陈醋3勺 。
盐，鸡精 ， 白糖适量 。
1、土豆去皮切丝 。
2、水开煮一分钟 。
3、捞出过凉水放上萝卜丝，青椒丝 。
4、放上一勺辣椒面，蒜末 。
5、热油炸香然后加入生抽，陈醋盐 ， 鸡精，白糖提鲜 。
【家庭版凉拌土豆丝的做法】6、搅拌均匀就可以了 。
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