淮山可以煮糖水 。
淮山糖水制作方法：
材料：鲜淮山1000克等 。
步骤
1、淮山用清水洗干净，一边用水泡，一边去皮 。
2、洗净铁锅 ， 准备清水，淮山切块，放入铁锅中 。
3、洗净生姜，去皮削块，放入铁锅中 。
4、淮山煮开 。
5、待铁锅中清水沸腾时，加入冰糖 。
【淮山煮糖水可以吗】淮山：缠绕草质藤本 。花期6到9月，果期7到11月 。分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地 。朝鲜、日本也有分布 。块茎为中药，有强壮、祛痰的功效，能食用 。
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