胡萝卜丝的切法一：
胡萝卜清洗干净，把两头切去，要中间部位；把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便；将胡萝卜切成薄片 ， 越薄越好，切得均匀 ， 每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列；将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条 ， 码放均匀；左手压住胡萝卜片 ， 右手拿刀将胡萝卜切成丝 。胡萝卜丝的切法二：
将胡萝卜斜着切成薄片；将胡萝卜片斜着切成丝 。胡萝卜丝的切法三：
用专门的擦丝工具，擦丝板直接擦 。
【胡萝卜切成丝怎么切】将胡萝卜的外皮去掉，左手抓胡萝卜 ， 右手拿小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端刨 。
