【番茄与西红柿一样吗】番茄：别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元 。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃” 。果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一 ， 清热止渴，养阴凉血、生津止渴 。番茄生吃能补充维生素C 。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升 ， 起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用 。
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