1、准备食材 。
2、把面粉用温水加盐合成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上 。
3、羊排切块 。
4、羊排用凉水下锅焯水，捞起沥干水分 。
【木垒羊肉焖饼怎么做最好吃】5、大蒜去皮，大葱切段，姜切片 。
6、热锅凉油 ， 加羊排 。
7、大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味，把羊排炒出水分 。
8、加酱油翻炒均匀 。
9、加水大火烧开 。
10、转中火焖30分钟左右 。
11、把面分成小剂子，擀成薄饼 。
12、放进羊排锅里 。
13、加盖焖40秒左右，捞起薄饼 。
14、羊排焖快一小时后加盐和味精煮一会出锅 。
15、把薄饼切成斜片 。
16、摆盘 。
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