1、年糕 。在南方 ， 过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块 ， 图个好意头 。年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。
【南方过年吃什么】2、糖环 。糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意 。糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果 。
3、汤圆 。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。据说元宵象征着阖家团圆，正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗 。
4、油角 。过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足 。油角有大有小预示一家平安 。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包 。
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