啤酒细分起来种类繁多，但大体上可分为拉格（Lager）和艾尔（Ale）两大类 。
1、拉格的特点：10℃以下低温发酵，发酵期较长，发酵时酵母会沉到酒液底部（通常称之为“下层发酵”），麦香味较重，酒精度数较低 。
2、而精酿啤酒，大多是艾尔 。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格 ， 并非人人都有条件制作，所以大多数小作坊式的精酿啤酒坊，都会选择酿造艾尔 。艾尔啤酒的特点是，常温发酵，发酵期较短，发酵时酵母会浮在酒液上（通常称之为“上层发酵"） ， 与味道单一的拉格啤酒相比 ， 风味层次更为丰富 。
【精酿啤酒的分类都包括哪些】海妖精酿 ， 位于中国最早的啤酒发源地，百年啤酒历史的青岛，采用德国精酿啤酒专用设备和技术，秉承传统欧洲酿造工艺，酒厂就在崂山脚下，采用崂山深层岩矿泉水和进口原材料 ， 由青岛本土从业30年的酿酒大师亲自酿造，海妖致力于用匠心酿造高品质的好啤酒 。
推荐阅读
- 精选冬至祝福语，冬至送你温暖的祝福语
- 诺富特酒店属于什么集团
- 关于名人名言的对联
- 吐司三明治的做法和配方
- 中国各朝代版图面积有多大
- 巍巍什么四字成语
- 洪湖市中考各科的满分是多少
- 水滴筹证明怎么删除
- 电脑公式怎么输入