【牛奶中有乳铁蛋白吗】牛奶中是含有乳铁蛋白的，乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白 。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白 。其分子量为80kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌 。
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