1、可以从颜色上挑选橘子，好的橘子应该是橘色或深黄色的 ， 口感酸甜适中，而那些过于发亮或者大部分是青色的建议不要选择，因为有的商贩为了外观好看会在上面打蜡，青色的橘子一般还未熟透，口味过酸 。
2、从手感上来挑选橘子，用手去捏橘子 ， 力度稍轻，如果能感觉到它的弹性比较好就说明这个橘子是新鲜的，味道也较甜，或者用手抚摸橘子的表皮，如果是粗糙的，说明它皮厚水分较少 ， 而表皮光滑的一般皮较?。?橘肉厚实 。
【橘子怎么挑选】3、从外观也可以看橘子的好坏，看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜 ， 较小的可能就会酸一些，另外可以观察橘子上方的茎 ， 如果是凹进去的代表它皮薄较甜 ， 而凸出来皮就会较厚，口感也会差一些，还有底部是圆圈而不是圆点的味道会甜一点 。
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