1、食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油 。
2、碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶 。
3、搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓 。
4、揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大 。
5、发好的面团拿出来，放案板上在揉戳一会，使其排除里面的空气 。
6、然后搓成长条，切称小剂子，小剂子揉圆 。
7、揉圆之后放在抹上油的容器里，二次醒发至两倍大 。
8、醒好之后刷上蛋黄液 ， 撒上椰蓉放在蒸锅里 。
【家庭面包的做法】9、水开蒸30分钟，就可以出锅了 。
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