1、表皮颗粒要大而饱满 。苦瓜表皮的颗粒越大 ， 越饱满、纹路越清晰 ， 说明瓜肉越嫩、厚，苦感稍小 。
2、外形要像大米粒状 。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好 。
【怎样挑选一个好苦瓜】3、新鲜苦瓜是翠绿色 。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了 。
1、表皮颗粒要大而饱满 。苦瓜表皮的颗粒越大 ， 越饱满、纹路越清晰 ， 说明瓜肉越嫩、厚，苦感稍小 。
2、外形要像大米粒状 。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好 。
【怎样挑选一个好苦瓜】3、新鲜苦瓜是翠绿色 。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了 。
