【螃蟹虾花蛤怎么做】1、把米用清水淘洗干净 ， 用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花 ， 姜切丝 。
2、海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐 。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌 。
3、锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开 ， 再改用小火煮半小时左右 。
4、最后，放入所有的材料同煮至熟 ， 加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了 。
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