茴香头炒牛肉的做法：
主料：茴香头300克、牛肉200克 。
【茴香头怎么吃】辅料：橄榄油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生粉适量 。
步骤：
1、洗干净之后将它切成丝；
2、烧热锅倒入橄榄油放入已经腌过的牛肉大火爆炒；
3、加入茴香以及少许盐、糖、鸡精一起翻炒；
4、炒软之后勾个生粉芡就可以装盘 。
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