1、用料：
猪肉400克、花椒油适量、黑胡椒适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、面粉600克、温水310毫升、盐适量 。
2、做法：
?。?）面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30分钟 。
?。?）再把肉切成小肉块 。
?。?）加葱，生抽，老抽 ， 花椒油，黑胡椒，盐，搅拌均匀 。
?。?）把面团分成80克左右一份，擀开把，馅抹均匀 。
?。?）从下往上卷起来 。
?。?）再从右往左盘起来压扁 。
【如何做酥脆的肉饼】 ?。?）放入锅里煎至两面金黄 。
1、用料：
猪肉400克、花椒油适量、黑胡椒适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、面粉600克、温水310毫升、盐适量 。
2、做法：
?。?）面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30分钟 。
?。?）再把肉切成小肉块 。
?。?）加葱，生抽，老抽 ， 花椒油，黑胡椒，盐，搅拌均匀 。
?。?）把面团分成80克左右一份，擀开把，馅抹均匀 。
?。?）从下往上卷起来 。
?。?）再从右往左盘起来压扁 。
【如何做酥脆的肉饼】 ?。?）放入锅里煎至两面金黄 。
