养胃要分胃寒和胃热 。胃寒以大米粥滋补，胃热以小米粥滋补 。
【冬季养胃食谱有哪些】养胃，治疗学名词 ， 即清养胃阴 。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法 。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等 。用益胃汤、五汁饮等方 。或选用沙参、玉竹、麦冬、石斛、生地等药治疗 。俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果 。
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