八角中的白色结晶叫焦亚硫酸钠，如果八角货品干度不够，加上没有有效的保存好，造成八角硫磺残留物与空气中的水分子和其他分子产生化学反应而形成 。这种白色结晶会影响到八角的质量，产地一般是用水冲洗八角，然后晒干 。
【八角为什么会结晶】预防八角产生白色结晶的建议：八角保存处尽量干燥不通风，有条件的地方可以置于冷库 。采购八角时尽量选择干度比较好、颜色大红的货品 。另外如出现白色结晶可以用水冲洗再晒干 。
推荐阅读
- 甜粽咸粽什么梗
- 江西寻乌的特产是什么
- ABC干粉灭火器又叫什么
- 求一份最新商业企业会计科目表
- 电脑电源变压器有什么作用
- 平静地后面可以填什么动词呢
- 母亲节吉祥语
- 被烫水烫到了怎么办
- 喜茶去茶底什么意思