1、佛手山药洗净，用刨刀刨去外皮后放在清水中 。因为刨过皮的佛手山药很快被氧化至颜色发黑发暗，所以泡在水里就不会变色了 。
2、将全部刨去皮的佛手山药切成滚刀块 。
3、肋排跟冷水一起下锅 。
4、大火煮开后，再中火续煮1-2-分钟 ， 至血沫浮起即可关火 。
5、将排骨捞出，用温水洗净待用
6、砂锅中加入一点点油，热后放入花椒、八角、葱、姜，小火煸炒至香味冒出 。
7、加入半锅开水，再放入肋排和佛手山药，及所有调味料，拌匀 。
【佛手山药怎么吃】8、大火煮开后，转最小的火芯炖煮2小时左右，至肉烂山药软糯即可 。
推荐阅读
- 如何杀螃蟹和清洗
- 鸡胸肉糖醋里脊的做法
- 平行度怎么测量
- 监护权判给对方该如何应对
- 博人传卡卡西怎么死的
- 明日之后伐木工职业怎么样
- QQ密保能不能被他人申诉成功
- 如何评价国造的MavoMavoLF
- 什么是地接线