1、巧剥栗子皮在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面就会有一个小小的口，两手在口的两侧上下用力 ， 这个外壳就打开了一些 。
【干板栗怎么吃】2、外壳去了 ， 现在就该去里面的硬皮了 ， 把剥好壳的栗子放进这个碗中，倒入开水和盐 ， 盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了 。其中原理就是栗子的果仁和果皮之间有纤维连接，中间空隙很?。挥欣胱游镏什拍芙耄欠掷肟?。而清水中离子物质微乎其微，而盐可以完全溶于水，它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开 。
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