1、食材：板栗150克，食盐4克 ， 食用油10克，蚝油10克，冰糖10克 ， 姜片15克，番茄酱30克，八角适量 ， 鸡粉适量 ， 三黄鸡半只，葱适量 。
2、做法步骤：
?。?）三黄鸡切成块后凉水下锅 ， 煮开后捞出洗净控干备用 。
?。?）将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用 。
?。?）剩余些底油 ， 下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒 。
?。?）煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒 。
?。?）再加入适量的开水、生抽蚝油煮开，下入煸炒过的鸡肉 ， 板栗，清水，加入盐 。
?。?）大火烧开，中途打开搅拌下 ， 调小火慢慢熬 。
?。?）最后收汁即可 。
【板栗烧鸡排如何做】 ?。?）加入鸡粉，葱即可上桌 。
