选料： 瓠子、火腿 。
瓠子炒火腿制作过程：
1、把瓠子和火腿切成块；
2、把锅烧至五成热 ， 放入葱、火腿，直至煸出香味；
3、把切好的瓠子放入锅内 ， 再放入少量的十三香、糖、水（水只要一点点 ， 是用来引瓠子中的水分的），焖5分钟 ， 见瓠子变成透明的样子说明就熟了；
4、根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速的翻炒，再调入盐、鸡精，起锅 。
主要原料：羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量 。
瓠子汤的制作方法：
1、先煮羊肉、草果成汤去渣；
2、另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌；
【户子怎么做好吃】3、再将面做成面条，用肉汤煮熟后 ， 放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用 。
