宫后筋位于牛腩附近或牛肚与牛腿之间连接处 。别名：宫后、肱后筋、弓后筋 。宫后筋可以作食物材料，一般用于烧烤或炒制 。
【宫后筋是什么部位】宫后筋含肉毒碱 。鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉类产品中却含量高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
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