【受精蛋的鉴别方法】掂量鸡蛋的轻重，一般受精的鸡蛋会略微轻一些 ， 因为一些物质被受精卵吸收了 。观察鸡蛋色泽，一般被受精卵吸收了大量的物质之后，鸡蛋的颜色比较暗淡 。观察鸡蛋的完好度 ， 有的鸡蛋可能被小鸡弄上小孔，注意观察 。摇一摇鸡蛋分辨鸡蛋的声音，没受精的鸡蛋一般没有声音的 。
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