食材:白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精1.5克 。
【萝卜丝煎鱼怎么做好吃】做法:
1、萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;
2、香葱洗净,切末,大蒜洗净切末;
3、锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3到5 分钟,再加入葱末、白糖、味精 , 炒1到2分钟,装盘 , 加入蒜末、香油拌匀即可注意色泽艳丽,清香适口,如果加一点胡椒粉,味道也很好 。
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