1、鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上 。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天 。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖 。
2、用电动打蛋器搅打鲜奶油 。
3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大 。
【鲜奶油怎么打发】4、继续搅打，鲜奶油会越来越稠厚，搅打过程中打蛋器搅打出的纹路越来越清晰 。
5、当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时 ， 就打发好了 。
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