1、池塘构造 。多数为10-20亩大小的池塘 ， 长“回”形 ， 最深水位可达2米，中部平坦常不足1米 。土质偏粘性，含一定盐度 。水源多采用河道水，盐度不足千分之二，硬度能达到200以上，污染较低 。初期平均水位为60cm ， 之后加至1.2m 。
2、放苗 。放苗时间一般在4月底至6月初，苗种多数为普通土苗，50-90元/万尾，放苗密度10-12万/亩 。试苗多在苗场进行，水质检测较少 。半个月后捞苗观察，若成活率低 ， 则进行补苗，3-6万尾/亩不等 。
3、喂料 。放苗后不喂或少喂，一个月后开始投喂0号料 ， 投喂0.2-0.3斤/（亩·天） 。初期一天一餐，投喂量逐天增加，一周后转为一天两餐 。放苗50天左右，投喂2-3斤/（亩·天），7月高温期达到高峰，12斤/（亩·天）左右，随后视情况进行减料 。
【养南美对虾的技巧】4、水质管理 。放苗前，使用有机酸进行解毒，放苗后喜欢肥水，逐渐接受使用可溶性有机肥，芽孢杆菌、乳酸菌以及EM复合菌使用较多 。水质检测较少 ， 仅关注后期的亚硝酸盐指标 。喜欢黄绿色的水体，极度讨厌蓝藻水 ， 一旦发现，大量使用硫酸铜或者蓝藻分解精等进行杀藻 。
5、增氧机配备 。大部分池塘增氧能力偏低，通常在0.6kW/亩 。以10亩池塘为例，一般配备4台1.5kW叶轮式增氧机，也有部分池塘的中心配备1台推浪式增氧机，气泵、水车式增氧机使用较少 。
6、苗种品质偏低，放养密度过高 ， 增加了苗种成本，且不易于管理，影响了虾的生长速度以及出塘规格 。建议养殖品牌一代苗 ， 合理降低放养密度，控制在3.5-4万尾/亩，以便在“顶塘”前删虾 ， 降低风险 。
7、早投喂，建议放苗后便开始投喂开口料 ， 保证苗期营养供给，充分发挥苗种生长特性，适当添加一些促消化的饲料添加剂，如枯草芽孢杆菌等，降低饵料系数，减少饲料浪费，延缓底质恶化 。
8、减缓水质老化速度 ， 使用可溶性有机肥，同时配合菌制剂调理水质，少用或不用复合肥，坚决不用农家肥 。高温期水质老化严重，大大降低了氧气的溶解性，浮游动物等也会加剧氧气的消耗 。所以设置蓄水池 ， 多换水，优化藻类结构，保证对虾溶氧供给 ， 减缓偷死 。
9、增氧能力弱，与放养密度严重不符，所以高温期肠炎、白便问题严重 。建议降低养殖密度的同时，提高增氧能力，配置1.0kW/亩的增氧能力，条件允许的情况下 ， 优化增氧配置 ， 多种增氧机搭配，提高增氧效率 。
10、提早出虾，缩短养殖周期 。后期水环境、底质恶化严重，有机质大量堆积 ， 不利于对虾养殖 。建议降低放苗密度 ， 合理投喂，缩短养殖周期，提早出虾 。
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