【鱼油没开封过期能吃吗】没开封的鱼油过期就不能吃 。
因为鱼油里面的有效成分就是欧米伽3 ， 这是一种多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易被氧化 。虽然没有过期但是由于打开后已经被充分的氧化了 ， 成分发生变化 。其中某些有用的多不饱和脂肪酸已经被氧化成了饱和脂肪酸了 。
现在也有鱼油采用药品胶囊的那种独立冷铝包装，能够有效地把每粒鱼油单独密封保存 。如果不是经常吃鱼油的话建议选择这类鱼油 。采用独立冷铝包装的鱼油其纯度也达到了90%之高 。
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