1、食材：菠菜200克，猪肝500克 ， 平菇100克，葱半根，料酒两勺，盐少许 。
2、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片 。
3、食用油少许下锅 ， 加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟 ， 加料酒少许去腥，加水至沸腾 。
4、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟 。待平菇8分熟之后，加入菠菜 。
【菠菜平菇猪肝煲】5、加入少许的水、盐 ， 再次沸腾，即可 。
1、食材：菠菜200克，猪肝500克 ， 平菇100克，葱半根，料酒两勺，盐少许 。
2、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片 。
3、食用油少许下锅 ， 加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟 ， 加料酒少许去腥，加水至沸腾 。
4、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟 。待平菇8分熟之后，加入菠菜 。
【菠菜平菇猪肝煲】5、加入少许的水、盐 ， 再次沸腾，即可 。
