排骨2节、山药1根、盐5g、生姜片3片、葱花2g 。
1、排骨洗净，山药备用 ， 锅里放油放排骨 。
2、排骨炒香捞出，锅里放冷水，放排骨 。
3、放生姜片，排骨煮20分钟 ， 山药煮10分钟，放点盐 。
4、起锅放葱花即可 。
【山药汤怎么做素汤好吃】山药的营养价值：山药是常用的药材和食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效 。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃 ， 有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症 。
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