广味腊肠切片备用，豆角洗净去茎备用 。
【豆角炒腊肠做法图解，家常嫩豆角炒腊肠做法】豆角切成菱形状！葱姜蒜洗净备用 。
豆角放入热水中煮熟！熟后捞出放入凉水中备用，这样能保持豆角色彩鲜亮，口感爽嫩！
锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜炒香，接着放入豆角，腊肠 。待腊肠呈卷曲状，放入食盐、糖、鸡精等调料后起锅装盘！
豆角炒腊肠就做好了，鲜香美味，非常下饭 。
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