辣椒油制作方法：
备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗 。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐 。混合后放到一个耐热的容器里 。
制作步骤：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中 ， 由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大 。
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料 。
3、待油烧至9成热冒烟时，关火，捞出大料 。
【吃面条用辣椒油怎么做】4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用 。剩余的红油辣椒可以装瓶使用 。
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